Birbirinden Farklı Kek Tarifleri

Birbirinden güzel Kek Tarifleri! Kek yapmak, lezzeti bir tatlı hazırlamanın en keyifli yollarından biridir. Kekin kabarması, kokusu ve lezzeti, evdeki herkesi mutlu eder.

En Güzel Islak Kek Tarifi

Islak kek, Türk mutfağında en güzel ıslak kek oldukça popüler bir tatlıdır. İşte size basit bir ıslak kek tarifi

Malzemeler:

– 3 adet yumurta

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı süt

– 1 su bardağı sıvı yağ

– 2 su bardağı un

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilya

– 1 çay bardağı sıcak su

– 2 yemek kaşığı kakao

Islatmak:

– 1 su bardağı süt

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı su

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın.

2. Yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın.

3. Sıvı malzemeleri (süt ve sıvı yağ) ekleyin ve karıştırın.

4. Un, kabart tozu ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.

5. Karışımı kek kalıbına dökün ve fırında 35-40 dakika pişirin.

6. Kek piştikten sonra, sıcak su ve kakao karışımını bir kapta karıştırın.

7. Kekin üzerine delikler açın ve karışımı kekin üzerine dökün.

8. Kekin üzerine süt, şeker ve su karışımını dökün ve keki buzdolabında 1-2 saat bekletin.

9. Dilimleyerek servis yapın.

En Güzel Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeler:

– 2 su bardağı un

– 1,5 su bardağı toz şeker

– 3/4 su bardağı kakao

– 1,5 çay kaşığı kabartma tozu

– 1,5 çay kaşığı karbonat

– 1 çay kaşığı tuz

– 2 adet büyük boy yumurta

– su bardağı süt

– 1/2 su bardağı sıvı yağ

– 2 çay kaşığı vanilya özütü

– 1 su bardağı kaynar su

Yapılışı:

1. Fırını 175 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın.

2. Un, toz şeker, kakao, kabartma tozu, karbonat ve tuzu bir kasede karıştırın.

3. Başka bir kasede yumurtaları çırpın. Süt, sıvı yağ ve vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.

4. Kuru malzemeleri yavaşça ıslak malzemelere ekleyin ve karıştırın.

5. Kaynar suyu ekleyin ve karıştırın. Hamur oldukça sıvı olacak, bu normaldir.

6. Hamuru hazırlanan kek kalıbına dökün ve 30-35 dakika boyunca pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz.

7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.

Havuçlu Kek Tarifi

Malzemeler:

– 2 su bardağı un

– 2 su bardağı rendelenmiş havuç

– 1 su bardağı toz şeker

– 1 su bardağı sıvı yağ- 3 adet yumurta

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilya

– 1 çay kaşığı tarçın

– Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın.

2. Un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu bir kapta karıştırın.

3. Başka bir kapta, yumurtaları ve şekeri çırpın.

4. Sıvı ya ekleyin ve karıştırın.

5. Havuçları ekleyin ve karıştırın.

6. Kuru malzemeleri yavaşça karışıma ekleyin ve karıştırın.

7. Karışımı kek kalıbına dün ve fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.

8. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapın. Kürdan temiz çıkarsa, kek pişmiş demektir.

9. Kekinizi fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

10. Kek soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.

Kek Tarifleri ve Püf Noktaları

1. Malzemeleri önceden hazırlayın ve oda sıcaklığına getirin. Bu, malzemelerin daha iyi karışmasına ve kekin daha kabarmasına yardımcı olacaktır.

2. Kek hamurunu karıştırırken, malzemeleri fazla karıştırmamaya özen gösterin. Aksi takdirde, ke sertleşebilir ve kabarmayabilir.

3. Kek hamuruna kabartma tozu ve karbonat ekleyin. Bu, kekin kabarmasına yardımcı olacaktır.

4. Kek hamuruna sıvı yağ yerine tereyağı ekleyin. Tereyağı, kekin daha lezzetli olmasını sağlar.

5. Kek hamuruna vanilya özütü veya limon kabuğu rendesi ekleyin. Bu, kekin lezzetini artırır.

6. Kek hamuruna süt ekleyin. Bu, kekin daha nemli olmasını sağlar.

7. Kek hamurunu kalıba dökmeden önce, kalıbı yağlayın ve unlayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.

8. Kek pişirirken, fırının kapağını açmayın. Aksi takdirde, kek kabarmayabilir.

9. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, kürdan veya bıçak kullanın. Kekin ortasına batırın ve çıkan kürdan veya bıçak temizse, kek pişmiştir.

10. Kekin soğumasını bekleyin. Kekin soğuması, dilimlenmesini ve servis edilmesini kolaylaştırır.

11. Kekin üzerine pudra şekeri veya krem şanti gibi süslemeler ekleyin. Bu, kekin daha gösterişli ve lezzetli görünmesini sağlar.

12. Kekinizi farklı şekillerde sunun. Örneğin, dilimlenmiş meyveler veya çikolata sosu ile servis edebilirsiniz.

13. Kekinizi saklamak için hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. Kekin tazeliğini korumak için, keki dilimlemekten önce saklamayı tercih edebilirsiniz.

14. Kekinizi dondurabilirsiniz. Kekinizi dilimleyin ve dondurucuda saklayın. İleride tüketmek için, keki buzdolabında çözün ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

15. Kek yaparken yaratıcı olun! Farklı malzem ekleyerek veya farklı şekillerde sunarak, kekinizi daha ilginç hale getirebilirsiniz.

Umarım bu püf noktaları kek yapımınızı daha keyifli hale getirir ve lezzetli kekler yapmanıza yardımcı olur!

“Birbirinden Farklı Kek Tarifleri” benzeri Tatlisi yazılarına göz atabilirsiniz;