Gelin Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba,  Türk mutfağının sevilen ve özellerde sıkça yapılan bir lezzetidir. Gelin Çantası, adını şekliyle aldığı için oldukça ilgi çekici bir sunum şekline sahiptir. İçindeki lezzetli malzemelerle birlikte, damakarda unutulmaz bir tat bırakır. Şimdi, gelin çantası tarifine geçelim.

Gelin Çantası Tarifi

Gelin çantası tatlısı, özellik Fransız mutfağında popüler bir tatlıdır. İşte tarifi:

Malzemeler:

– 1 su bardağı su

– 1/2 su bardağı tereyağı

– 1/4 çay kaşığı tuz

– 1 su bardağı

– 4 adet yumurta

– 1 su bardağı süt

– 1 paket vanilya özütü

– 1/2 su bardağı toz şeker

– 1/2 su bardağı çilek, yaban mersini veya ahududu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Fırını 200 dereceye ayarlayın.

2. Su, tereyağı ve tuzu bir tencereye koyun ve kaynatın.

3. Unu ekleyin ve karıştırın. Karışım topaklanana kadar karıştırmaya devam edin.

4. Karışımı ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.

5. Yumurtaları tek tek karışıma ekleyin ve her birini iyice karıştırın.

6. Karışıma süt, vanilya özütü ve tozeri ekleyin ve karıştırın.

7. Karışımı bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.

8. Karışımı bir sıkma torbasına koyun ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine küçük yuvarlaklar şeklinde sıkın.

9. Fırında 20-25 dakika pişirin veya çantası kabarana pişirin.

10. Tatlıları fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

11. İsteğe bağlı olarak, tatlıların içine çilek, yaban mersini veya ahududu koyabilirsiniz.

12. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin.

Gelin çantası tatlısı, özellikle hafif ve kabarık dokusuyla lezzetli bir tatlıdır. Umarım bu tarif size yardımcı olur ve lezzetli bir tatlı yapmanızı sağlar. Afiyet olsun!

Gelin Bohçası Tatlı Tarifi

Gelin bohçası tatlı Tarifi oldukça popüler bir tatlıdır ve özellikle düğünlerde sıkça yapılmaktadır.

Malzemeler:

-sıvı yağ

– 1 su bardağı yoğurt

– 1 adet yumurta

– 1 paket kabartma tozu

– 1 paket vanilya

– 1 çay bardağı pudra şekeri

– 3 su bardağı un

– 1 su bardağı ceviz içi

Şerbeti için:

– 3 su bardağı şeker

– 3 su bardağı su

– 1 dilim limon

Yapılışı:

1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için, şeker ve suyu bir tencereye koyun ve kaynatın.

2. Kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10-15 dakika daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

3. Tatlı hamurunu hazırlamak için, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, kabartma tozu, vanilya ve pudra şekerini bir kapta karıştırın.

4. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyebilirsiniz.

5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle açın ve içine ceviz içi koyun.

6. Hamuru kapatıp, yuvarlayarak şekil verin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fır yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

8. Fırından çıkardıktan sonra, tatlıların üzerine soğumuş şerbeti dökün ve şerbeti çekmesi içinkaç saat bekletin.

9. Servis yapmadan önce, üzerine ceviz içi serperek süsleyebilirsiniz.

Gelin Bohçası Tatlısı Püf Noktaları

Merhaba! Gelin bohçası tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve oldukça lezzetlidir. İşte size bu tatlıyı yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktaları:

1. Hamurun kıvamı: Hamurun kıvamı çok önemlidir. Hamurunuz çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır. Hamurunuzun kıvamı, un miktarına ve yoğurma süresine bağlıdır. Ham yoğururken, yavaş yavaş un ekleyin ve hamurun kıvamını kontrol edin.

2. Şerbetin kıvamı: Şerbetin kıvamı da çok önemlidir. Şerbetiniz çok sulu veya çok koyu olmamalıdır. Şerbetin kıvamı, şeker miktarına ve pişirme süresine bağlıdır. Şerbeti pişirirken, kıvamını kontrol edin.

3. Hamurun şekli: Hamuru açarken, hamurunuzun kalınlığına dikkat edin. Hamurunuz çok kalın veya çok ince olmamalıdır. Hamuru açarken, hamurunuzun kalınlığını kontrol edin.

4. Şerbetin sıcaklığı: Şerbetinizin sıcaklığı da çok önemlidir. Şerbetiniz çok sıcak veya çok soğuk olmamalıdır. Şerbetin sıcaklığı, şeker miktarına ve pişirme süresine bağlıdır. Şerbeti pişirirken, sıcaklığını kontrol edin.

5. Fırın sıcaklığı: Fırınınızın sıcaklığı da çok önemlidir. Fırınınız çok sıcak veya çok soğuk olmamalıdır. Fırınınızın sıcaklığı, hamurun kalınlığına ve pişirme süresine bağlıdır. Fırını ısıtırken, sıcaklığını kontrol edin.

6. Süsleme: Gelin bohçası tatlısını süslerken, dikkatli olun. Tatlıyı fazla süslemek, tatlıyı ağır hale getirebilir. Tatlıyı sadece birkaç süsleme ile süsleyin.

7. Hamurun dinlenmesi: Hamurunuzun dinlenmesi, hamurun kıvamını ve lezzetini iyileştirir. Hamuru yoğurduktan sonra, hamurunuzu en az 30 dakika dinlendirin.

8. Şerbetin soğuması: Şerbetinizin soğuması, tatlıyı daha lezzetli hale getirir. Şerbeti pişirdikten sonra, şerbetinizi soğumaya bırakın.

9. Malzemelerin kalitesi: Gelin bohçası tatlısı yaparken, malzemelerin kalitesine dikkat edin. Kaliteli malzemeler, tatlıyı daha lezzetli hale getir.

10. Servis: Gelin bohçası tatlısını servis yaparken, tatlıyı sıcak servis edin. Tatlıyı servis yapmadan önce, üzerine pudra şekeri serpin.

“Gelin Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?” benzeri Tatlisi yazılarına göz atabilirsiniz;