Ev Yapımı Krem Şanti tarifi yapımı oldukça kolay ve son derece lezzetlidir. Esasında hazır paket krem şanti alıp sütle 5 dakika çırpıp kullanmak daha pratik olabilir, fakat hazır ürünlerin içerisinde katkı maddeleri vardır. Sağlı tatlı yapmak için evinizde kendi imkanlarınızla yapmanızı öneriyoruz. Severek tüketilen bu tatlıyı evinizde kolayca yapabilirsiniz.
Krem Şanti Nedir?
Krem şanti, süt, şeker ve aroma verici ile hazırlanan kremsi bir tatlandırıcıdır. Pastane ürünlerinde sıkça kullanılan krem şanti, tatlılara hafiflik ve lezzet katar. Ev yapımı krem şanti ise doğal malzemelerle hazırlanarak taze ve lezzetli bir alternatif sunar.
Ev yapımı krem şanti malzeme listesi
- 4 yemek kaşığı su
- 3 tane yumurta beyazı
- 1.5 çay bardağı toz şeker
- 1 Paket vanilya
- Bir tutam tuz
Nasıl yapılır?
- Bir kap içerisine yumurta beyazı ve tuz ekleyin
- Mikseri orta derecede ayarlayın
- Yumurtanın beyazını ortalama 5 dk boyunca çırpın.
- Cezve içine şeker ve su ekleyin.
- Kısık ateşte pişirip şekerin erimesini sağlayın.
- Şeker eridiği zaman yumurta beyazının içine yavaş yavaş aktarın.
- Yumurta beyazı katılaştığı zaman üzerine vanilya ekleyerek çırpınız.
- Krem şanti sertleştiği zaman çırpmayı bırakın ve farklı bir kabın içerisine koyun.
- Krem şanti buzdolabına koyarak ortalama 2 saat dinlendirin.
- Yeteri kadar sertleşen krem şanti dilediğiniz gibi kullanmaya hazırdır.
Püf noktaları nelerdir?
- İlk yumurtayı ayırırken beyazların içine sarısının karışmamasına çok dikkat edin.
- Şekerli suyunuzu çok kaynar hale getirmeyin.
- Ilık olmaya başladığında oldukça yavaş şekilde yumurtalarınızı ekleyin.
- Krem şanti yapımında çırpma işlemi oldukça önemlidir. Mümkünse blender veya mikser kullanın.
- Kakaolu krem şanti için, malzeme listesinin içerisine 1 tatlı kaşığı kadar kakao ekleyebilirsiniz.
- Krem şanti buzdolabında fazla bekletmeyin, naksimum 1-2 gün içerisinde tüketiniz.
- Krem şanti çok daha kolay bir şekilde kullanmak için, poşete doldurun.
- Poşetin ucunu kıvırın ve uç kısmında küçük bir delik açın.
Püf Noktaları
- Kremayı çırpmaya başlamadan önce kremayı ve mikserin çırpma kabını buzdolabında soğutun. Bu, krem şantinin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Krem şanti kıvamını alırken dikkatli olun. Çok fazla çırpmak krem şantinin sönmesine neden olabilir.
- Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha tatlı bir krem şanti için şeker miktarını artırabilirsiniz.
Servis ve Sunum Önerileri
Ev yapımı krem şanti, birçok tatlı ve pastanın üzerinde veya yanında servis edilebilir. İşte krem şantiyi kullanabileceğiniz bazı servis ve sunum önerileri:
- Krem şantiyi meyveli tart veya pasta üzerine sürün ve dilimleyerek servis yapın.
- Muhallebi, puding veya irmik helvası gibi tatlıların üzerine krem şanti ekleyin.
- Waffle, pancake veya crepe gibi hamur işlerinin yanında krem şanti sunun.
- İçeceklerin üzerine krem şanti ve çikolata sosu ekleyerek süsleyin.
“Ev Yapımı Krem Şanti Tarifi ” benzeri Tatlisi yazılarına göz atabilirsiniz;
Sitemizde Yer Alan Son 3 Tarif:
– Kakaolu Islak Kek Tarifi
– Kedi Dilli Tiramisu Tarifi
– Haşhaşlı Kek Tarifi
