Merhaba . Şerbetli haşhaşlı kek, Türk mutfağının lezzetli tatlılarından biridir. Bu kek, yumuşak dokusu ve şerbetiyle oldukça lezzetlidir. Şimdi size, şerbetli haşhaşlı kek tarifleri
Haşhaşlı Şerbetli Kek tarifi
Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 1 suağı toz şeker
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 2 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
– 1 su bardağı şerbet (su, şeker ve limon suyu karışımı)
Yapılışı:
1. Yumurtaları ve toz şekeri bir kaseye koyup mikserle çırpın.
2. Sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
4. Haşhaş tohumlarını ekleyip karıştırın.
5. Kek kalıbını yağlayın ve karışımı içine dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
8. Şerbeti hazırlamak için su, şeker ve limon suyunu bir tencereye koyup kaynatın.
9. Kekin üzerine soğuk şerbeti dökün ve birkaç saat buzdolabında dinlendirin.
10. Dilimleyerek servis yapın.
Haşhaşlı Şerbetli Kek, Türk mutfağının lezzetli tatlılarından biridir. Haşhaş tohumları, keke farklı bir lezzet ve dokunuş katar. Şerbetli kek sevenler için harika bir seçenektir.
Bu tarifte, kek kalıbı olarak genellikle dikdörtgen bir kalıp kullanılır. Kekin şerbeti, kekin üzerine döküldükten sonra soğuk olarak servis edilir. Şerbetin keke iyice işlemesi için birkaç saat buzdolabında dinlendirilmesi önerilir.
Haşhaşlı Şerbetli Kek, özellikle özel günler veya davetlerde sunulabilecek harika bir tatlıdır. Misafirlerinize farklı bir tat sunmak isterseniz, bu tarifi deneyebilirsiniz. Umarım tarifimiz size yardımcı olmuştur. Afiyet olsun!
Haşhaşlı Şerbetsiz kek tarifi
Malzemeler:
– 2 suağı un
– 1 su bardağı toz şeker
– 3 yemek kaşığı haşhaş tohumu
– 1 pak kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı süt
– 1/2 su bardağı sıvı yağ
– 1 limonun rendelenmiş kabuğu
Yapılışı:
1. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın.
2. Un, toz şeker, haşhaş tohumu, kabartma tozu ve vanilyayı bir kasede karıştın.
3. Başka bir kasede yumurtaları çırpın ve süt, sıvı yağ ve limon kabuğunu ekleyin.
4. Kuru malzemeleri, ıslak malzemelere ekleyin ve karıştırın.
5. Karışım hazırlanan kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
6. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
7. Soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.
Eğer isterseniz, kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya limonlu glazür yapabilirsiniz. Limonlu glazür için, 1 su bardağı pudra şekeri ve 2 yemek kaşığı limon suyunuıştırın ve kekin üzerine dökün. Bu, kekinize ekstra bir lezzet katacaktır.
Ayrıca, haşhaş tohumu yerine farklı bir malzeme kullanmak isterseniz,viz veya badem gibi diğer kuruyemişleri deneyebilirsiniz. Bu, kekinize farklı bir dokunuş katacaktır.
Haşhaşlı kekin püf noktaları
1. Haşhaş tohumlarını önceden çekin: Haşhaş tohumlarını önceden çekerek kek hamuruna ekleyin. Böylece kekin içindeki haşhaş tohumları daha homojen bir şekilde dağılacak ve kekin tadı daha lezzetli olacaktır.
2. Kek hamurunu fazla karıştırmayın: Kek hamurunu fazla karıştırmak, kekin kabarmasını engelleyebilir. Bu nedenle, kek hamurunu sadece karıştırmak için gerekli olan kadar karıştırın.
3. Kek kalıbını yağlayın: Kek kalıbını yağlamak, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar. Ayrıca, kek kalıbını yağlamak, kekin kabarmasını da kolaylaştırır.
4. Kek hamuruna limon kabuğuesi ekleyin: Limon kabuğu rendesi, kekin tadını daha da lezzetli hale getirir. Ayrıca, limon kabuğu rendesi kekin kokusunu da güzelleştirir.
5. Kekin piştiğinden emin olun: Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, kek hamuruna batıracağınız bir kürdanın temiz çıkıp çıkmadığını kontrol edin Eğer kürdan temiz çıkarsa, kekiniz pişmiş demektir.
3 Yorum