Çikolatalı TatlılarMeyveli TatlılarTatlı Tarifleri

Çilekli Parfe Tarifi

Çilek Meyveli Parfe Nasıl Yapılır? Meyveli Hafif Tatlılar

Çilekli Parfe, Çok bilindik bir tatlı olmamasına rağmen bilinenler tarafından yapılan ve beğenilen bu tatlı,içindeki çilek meyvesi ve çikolatalı malzemeleri ile başınızı döndürecek bir lezzet ortaya koyacak. Bu tatlı ile ilgili eğlenceli bilgileri ve kalori hesplamasını yazının devamında görebilirsiniz.

 

Gerekli Malzemeler:

2 paket sıvı krema

5 yemek kaşığı pudra şekeri

300 gram taze çilek

100 gram petibör bisküvi

100 gram kakaolu petibör bisküvi

1 çay bardağı damla çikolata

Süsleme İçin:

1 tatlı kaşığı toz antep fıstığı
1 avuç çilek(doğranmış)

Çilekli Parfe Yapılışı:

Kremayı ve pudra şekerini derince bir kaba alın ve bir mikser yardımı ile kabarana dek çırpın. Sonra parfeniz için, içine bisküvileri ufalayın. Doğranmış çilekleri ekleyin ve son olarak da damla çikolatayı ilave edin. Güzelce karıştırdıktan sonra, streç filmle kaplanmış baton bir kek kalıbına hazırladığınız karışımı boşaltın. Üstünü de streç filmle kapayın ve buzlukta 5 saat kadar bekletin. Bekleme süresinin sonunda dolaptan çıkartın ve bir servis tabağına ters çevirip streç filmi çekin.İşte çilekli parfeniz hazır. Üstüne toz antep fıstığı serpip, doğranmış çilekleri yerleştirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun…

parfe tarifi

Dünya Parfe Günü

25 Haziran Ulusal Çilek Parfe Günü, dünyadaki tüm çilekli parfenin tadını çıkarmak için bize bir bahane veriyor. Çilekli parfe, hem tadı cennet gibi olan hem de parlak kırmızı ve beyaz renkleriyle kesinlikle çok güzel görünen ilahi bir tatlıdır. Tatlının adı, Fransa’daki sessiz ve şirin kafelerin görüntülerini çağrıştırıyor, çünkü adının ‘parfe’ kısmı Fransızca’da ‘mükemmel’ anlamına geliyor ve biz de buna daha fazla katılamazdık. Geleneksel olarak, bu tatlı sulu çilek ve dondurma veya krem şanti veya muhallebi ve fındık ile yapılır. Birçok versiyon ayrıca bir miktar likör ve/veya çikolata şurubu içerir. 25 Haziran çilekli parfeyi onurlandırırken, tuzlu tarafta da olmak üzere birçok farklı parfe türü vardır. Örneğin, İngiltere’de parfe, güçlü alkolle karıştırılmış tavuk veya ördek ciğeri ile yapılan pürüzsüz bir et ezmesinin de adıdır.

Çilekler Haziran ayında mevsiminde olduğu için, Ulusal Çilek Parfe Günü’nün sadece taze ve sulu çileklerin bol olduğu Haziran ayında kutlanıyor. Çilekli parfe 1800’lerin sonlarında Fransa’dan geldi. En eski tarifi 1892’ye kadar uzanıyor. Parfenin Fransız versiyonu şeker, yumurta, krema ve şuruptan yapılan muhallebiden oluşuyordu. Bütün bu malzemeler kaynatılır ve kalın bir kıvama gelinceye kadar pişirilir. Başlangıçta parfe olduğu gibi yenirdi, ancak daha sonra zengin ve kremsi dokuya karşı koymak için tarife meyve eklendi. Meyvenin tatlı ve keskin tadı ve aroması onu tamamladığı için birçok insan çilekleri parfe içinde sevdi. Kısa süre sonra küreselleşme, tarifi dünyanın diğer bölgelerine de taşıdı ve bugün çok sevilen bir tatlı halini aldı.

Çilekli Parfe Kalorisi

Total Yağ (g) 4.5 7 %
Doymuş Yağ (g) 1 5 %
Trans Yağ (g) 0
Kolestrol (mg) 5 2 %
Sodyum (mg) 135 6 %
Total Karbonhidrat (g) 42 14 %
Lif (g) 1 4 %
Şeker (g) 21
Protein (g) 8 16 %
Kalsiyum (%) 2 %

Lora’s Ways Of Cooking Tariflerini Kaçırmamak İçin Abone Olun!

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu