Evde pastane tadında Eklere ne dersiniz? Evde Ekler nasıl yapılır? Eklerin malzemeleri nelerdir? Ekler hamuru nasıl yapılır? Ekler kreması nasıl hazırlanır? Tüm sorularınızın cevabı bu tarifte. Sizler için pastane tadında ekler tarifi hazırladık.
Tarifi denedikten sonra yorum bırakmayı ve paylaşmayı unutmayın.
Ekler Pasta Tarifi İçin Malzeme Listesi
Kreması İçin
- 1 paket krem şanti
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı toz şeker
Hamuru İçin - 125 gr tereyağı veya margarin
- 4 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 200 ml su
- 1 su bardağından 1 yemek kaşığı fazla olacak şekilde un
Üzeri İçin - 100 gr sütlü çikolata
- 100 gr bitter çikolata
- 25 gr beyaz çikolata
Ekler Pasta Nasıl Yapılır?
- Kreması için 4 su bardağı sütü tencereye dökün. Üzerine 1 su bardağı şeker, 5 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta ve 1 adet yumurta ekleyin. Kreme kıvam alana kadar pişirerek karıştırın.
- Kıvamını alan kremayı uygun bir kaba alarak soğumaya bırakın.
- Hamuru için tencereye 125 gr tereyağını ve 1 buçuk su bardağı suyu dökün.
- Tereyağı eridikten sonra 1 su bardağından 1 yemek kaşığı fazla olan unumuzu ve 1 paket vanilyayı ekleyerek 2-3 dakika pişirerek karıştırın.
- Hamuru ocaktan alarak soğuması için bekletin.
- Soğuyan hamurumuza teker teker 4 yumurtayı ekleyerek karıştırın.
- Hazırladığımız hamuru kilitli poşete doldurun.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdını yerleştirin.
- Hamuru doldurmuş olduğunuzu poşetin ucunu kesin. Tepsiye şeritle halinde sıkın.
- Elde ettiğimiz hamurları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin.
- Fırında çıkan hamurları soğumaya bırakın.
- Önceden hazırlayıp soğumaya bıraktığımız kremaya 1 paket krem şanti ekleyerek çırpın.
- Hazırladığım ekler hamurlarını kenarlarından keserek içine hazırladığımız kremayı sıkalım.
- Son olarak eklerlerimizi erittiğimiz çikolataya batırarak servis tabaklarına alalım ve buzdolabında bir süre beklettikten sonra servis edebilirsiniz.Afiyet Olsun.
